uninolfran

Torte i kolači ivanka

uninolfran | 08 Јануар, 2019 17:51

Tortekolaciivanka.blogspot.hr

❤️ Click here: Torte i kolači ivanka

Istopljenu čokoladu sam stavila u vrećicu za zamrzivač, odrezala vrh i dalje sam htjela po traci napraviti krugove, međutim vrećica mi je pukla i čokolada se razlila po traci. Fil podijelite na tri jednaka dijela. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati ostale sastojke i lagano žlicom ujednačiti smjesu.

Ako ćete je oblagati fondanom, onda ostatak kreme pojedite fina je : Fini spoj maka,šumskog voća i kreme od vanilije Kore: 2 puta po: 3 bjelanjka 3 žlice šećera 3 žlice maka 1žlica brasna pola praška za pecivo Umutiti bjelanke sa šećerom, dodati ostale sastojke, lagano žlicom promjesati i sipati u kalup promjera 26cm koji smo predhodno oblozili alu folijom. Voćna krema: vrećica ledo sumskog voća 450gr. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati ostale sastojke i lagano žlicom ujednačiti smjesu.

Mislim da je jedino bila veća od 5 kila, i naravno torte na kat koje sam ponekad pravila. Peći dva ovakva biskvita i rezati da dobijemo 4 kore. Ukus je odličan, a posebnu notu daje burbon vanilija u torti. Naravno bilo mi je drago to čuti, jer sam se stvarno potrudila oko nje, a i ide dosta sastojaka. Kada mlijeko zakuha, ulijte pripremljene sastojke i kuhajte dok ne dobijete gustu smjesu. Krema: 9 žutanjaka 0,7 l. Postepeno dodajte 4 žlice šećera dok miksate. Drugi dan sam skinula masni papir i na kraju sam ipak bila zadovoljna.

Tortekolaciivanka.blogspot.hr - Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati ostale sastojke i lagano žlicom ujednačiti smjesu.

Biskvit sa okusom naranče, maskarpone, ganach i jagode. Biskvit: 2 jaja, odvojit žutanjak i bjelanjak 100 gr. Peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni. Kalup fi 20 obložen alu folijom. Peći dva ovakva biskvita i rezati da dobijemo 4 kore. Kore nakvasiti malo mlijekom i sokom od cjeđene naranče. Fil od čokolade: 200 gr. U hladno dodati 150 ml. Ovu kremu podjeliti na dva djela i mazati na prvi biskvit, poredati jagode narezane, poklopiti biskvitom, mazati kremom od čokolade, poredati jagode, biskvit, svjetla krema, jagode i biskvit. Biskvit: 3 bjelanjka 3 žlice šećera 1 žlica brašna 1 mala žlica praška za pecivo 3 žlice sitno mljevenih badema Pripremiti kalup promjera 24 cm. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati ostale sastojke i lagano žlicom ujednačiti smjesu. Ispeći tri ovakva biskvita i poškropiti sa malo mlijeka te ohladiti. Krema: 9 žutanjaka 0,7 l. Mješati da ne zagori, kad se zgusne maknuti sa vatre. U mlaku kremu dodati masla, a u hladno vrhnje za šlag i rafaelo kuglice koje smo predhodno usitnili u blenderu. Ja sam ostavila na krupnije komade da mi se rafaelo fino osjeti u kremi. Potrebno još: 2 dcl. Kokos za posip i rafaelo i gioto kugle za dekoraciju. Na prvi biskvit namazati trećinu kreme i na nju poslagati na kockice narezane marelice, namazati šlag po marelicama tek toliko da ih pokrije, poklopiti biskvitom, ponoviti postupak... Na kraju tortu obilno posuti kokosom i ukrasiti po želji. Na tacnu staviti tamnu koru sa kakaom koju malo polijemo sa čoko mlijekom, na nju namaziti pola bijele kreme, zatim biskvit sa lješnjakom kojeg polijemo sa polovinom čokoladnog preljeva. Ostavimo u hladnjak da se stegne na par minuta. Mažemo polovinom čokoladne kreme, zatim ide bijeli biskvit, bijela krema, kora sa lješnjakom, ostatak čoko preljeva, opet u hladnjak na par min. Čoko krema i zadnja kora sa kakaom ostat će vam malo krema koje možete pomješati i upotrijebiti za obmazivanje torte ili ukrašavanje. Ako ćete je oblagati fondanom, onda ostatak kreme pojedite fina je : Fini spoj maka,šumskog voća i kreme od vanilije Kore: 2 puta po: 3 bjelanjka 3 žlice šećera 3 žlice maka 1žlica brasna pola praška za pecivo Umutiti bjelanke sa šećerom, dodati ostale sastojke, lagano žlicom promjesati i sipati u kalup promjera 26cm koji smo predhodno oblozili alu folijom. Peći na 175 stupnjeva, 10 min. Krema od vanilije: 0,5 l. Umjesati smjesu u prokuhano mlijeko i mjesati da se zgusne, dodati bijelu čokoladu i margarin. Umutiti vrhnje i dodati u hladnu kremu. Voćna krema: vrećica ledo sumskog voća 450gr. Staviti ga u šerpicu da kuha, dodati šećer. U malo vode umjesati puding od vanilije i dodati u voće kad prokuha. Promješati dok se zgusne. Prvu koru staviti na tacnu i preliti sa pola mlake voćne kreme, staviti u hladnjak na par minuta da se malo stegne. Po voćnoj kremi premazati kremu od vanilije, poklopiti korom, pa opet preliti voćnom kremom, staviti u hladnjak i pemazati ostatkom od vanilija kreme. Tortu preliti sa 1dcl. Dragi moji nadam se da će vam se svidjeti i ovaj recept.